Vinohradník Zoltán
Obnova Malého Bolnaru a Cverny započala v roku 2020
Vo vinohrade Cverny som našiel zanedbaných 32 riadkov odrody Roesler. Táto odroda patrí do skupiny PIWI - teda rezistentná voči múčnatke a perenospore.
Je to farbiarka s nádychom lesného ovocia a višne. Konštrukcia stredného vedenia je na drevených stĺpikoch. K dnešnému dńu som doplnil a vymenil 40 agátový stĺpikov a tak zachoval pôvodnú konštrukciu.
Porast bol viaceré roky zanedbaný tak som sa rozhodol pre radikálny rez kmienkov pri zemi, dúfajúc na obnovenie rastu od zeme. Po dvoch rokoch sa čiastočne podarilo obnoviť výsadbu na pôvodnom koreni ale s novými kmienkami. Vo vinohrade sa vo veľkom premáva srnčia zver, ktorá bohužiaľ cca 1/4 mladých kmienkov zlikvidovala.
Tu treba začať opätovne odspodu s lepšou ochranou mladých výhonkov.
Budúcim rokom sa definitívne uzavrie kapitola obnovy pôvodného porastu, chýbajúce miesta budú dosadené novými sadenicami.
Vinohrad Malý Bolnár bola dramatickejšia kapitola. Tu sa nachádza 86 riadkov na svojskom vysokom kordóne - s dvomi drôtmi na betónových stĺpikoch so šírkou riadku 2m.
K dnešnému dňu sa podarilo v 18 riadkoch preformovať vedenie na klasické rýnsko-hessenské a doplniť zakladacie drôty.
Prvá úroda 2022 ponúkla cca 400 kg hrozna, z ktorého sa podarilo jedno veľmi príjemné rosé. Revitalizácia zvyšných 68 riadkov nás ešte čaká. Po dokončení tejto časti sa dostaneme aj k zanedbanému miestnemu potôčiku Struha
Proces vinohradníckej činnosti sa vykonáva ľahkou mechanizáciou a ručne v režime bio s vylúčením herbicídnych prípravkov.
Zoltán Farkaš
AVVE
Autentické vinohradníctvo a vinárstvo Eberhard
